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功能性益生菌—光合细菌口服液

作者:admin点击:2045发表时间:2016-10-26
 2016-10-09 史洪涛 乔老师谈发酵中兽药

撰稿:史洪涛

责编:桥    墩


光合菌最初是一种水产养殖专用型微生态制剂,但因其营养丰富、抗氧化作用较强,能提供丰富的营养、改善畜禽的生理机能和病理状态,近几年来也被广泛应用于畜禽养殖。


 1 光合菌口服液简介


以优选的光合细菌为菌种,以含有增菌类中药和低聚糖等成分的复合营养为发酵培养基,在厌氧、光照条件下发酵制得的一种微生态制剂。主要成分为光合细菌菌体、发酵中药成分、代谢产物(抗氧化因子、消化酶、B族维生素、必需氨基酸)等。具有改善水质、改善动物的生理机能等作用。


2 作用功能


(1)改善水质,调节“水环境”

目前水产养殖一般是采用高密度的饲养模式,虽然能够大幅度提高单位产量,但是对养殖水体污染严重,如亚硝酸盐、氨和有机物含量偏高,容易造成动物疾病发生和自然水域的富营养化。光合菌具有改善水质的作用,其对“水环境”的调节作用好比微生态制剂对动物肠道微环境的作用,只是作用对象更加复杂。光合菌改善水质的作用,一方面表现为能够降解饲料残渣、粪便及其他有机物,还能吸收利用氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等,避免了有害物质的沉积;另一方面,所选用的光合细菌菌种属于光能异养型,在生长繁殖、降解有机物的过程中不消耗氧气,能大幅降低化学需氧量(COD)和生化需氧量(BOD),增加水体的溶解氧。通过光合菌的作用,不但能够改善养殖环境、减少鱼虾等动物的疾病,还能减少因污水排放造成的自然水系的富营养化带来的环境问题,如赤潮。




(2)营养作用


成分分析表明,光合菌菌体营养物质的含量较高、种类丰富,优于酵母菌和其他种类的微生物。细胞干物质中蛋白质含量在65%左右,且蛋白质中氨基酸组成比较齐全,富含多种必需氨基酸;菌体中消化酶、B族维生素的含量和活性均较高,还含有大量的类胡萝卜素和辅酶Q等。作为饲料添加剂使用,能补充优质营养成分、促进肠道的消化吸收功能、提高饲料的利用率。




光合细菌在水产养殖上的作用功能表现的更充分,将其施入水体后能生长繁殖,每毫升水中菌体数量能达到数百个,不但能为水生动物创造良好的生长环境,被摄入动物体内后,还可以作为优质的营养物质被消化吸收。如作为鱼虾幼苗的开口料,能明显提高育成率,减少疾病的发生。


(3)改善动物的生理机能


动物机体在受到应激、病原微生物感染时,产生大量的自由基,如超氧阴离子、过氧化物自由基和过氧化氢等。自由基能与脂质、蛋白、DNA等机体的组成成分发生反应,造成的氧化损伤导致动物免疫力下降、发生疾病,进而降低动物的生产性能。光合菌菌体和代谢产物中含有超氧化物歧化酶、类胡萝卜素等抗氧化成分,能清除机体内产生过多的自由基;所含中药成分如黄芩素、琥珀酸、苍术内酯、黄芪多糖等成分,也能发挥抗氧化、抗炎、抗毒素及抗损伤等作用。通过光合菌和中药成分的协同作用,能减轻各种因素所致的亚临床炎性反应,改善机体生理机能,提高动物体的健康水平。




(4)提高机体免疫力


对动物体免疫力的提高主要靠菌体、中药及寡糖成分的综合作用。光合菌为机体提供免疫营养(氨基酸、维生素),寡糖能调节肠道免疫及菌群平衡,中药成分能提高和调节机体免疫力,再加上各成分对动物体生理机能和病理状态的改善,通过促进免疫器官和组织发育、促进免疫细胞(T、BNKD细胞)的增殖和活性、促进抗体的产生等几方面的作用,增强机体特异性和非特异性免疫的功能,提高动物体的抗病力。




3 影响制剂作用发挥的因素


光合细菌因其生长繁殖过程需要光照的特性,在应用中受到的限制相对也较多,主要有储存条件、抗生素等几方面。经过临床实践发现,某些光合菌的储存也需要光照,在黑暗环境中菌体的性能会发生变化,如色素产量和存活率降低;容易受到藻类的污染,开口后应及时用完;不能与抗生素、消毒剂等同时使用;其他如动物日龄、饲养管理等的影响与枯草芽孢杆菌、乳酸菌相似,在此不再赘述。


4 制剂优势


该制剂的优势主要在于其作用功能较为全面,不但能应用于水产动物,而且对畜禽生产也有良好的作用。中药、寡糖成分增强畜禽免疫力、调节肠道等功能,补充了普通光合菌制剂的不足,提高了光合菌的普遍适用性。




通过增菌类中药、寡糖成分的添加,不但能够提高发酵产物中光合菌的数量,同时对其作用功能也有补充作用。制剂通过为动物提供营养、改善生理机能和提高抗病力等几方面的作用,达到提高动物生产性能的效果,并且,有效成分中没有违禁成分,为功能型饲料添加剂的研究与开发拓宽了路径。

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